Sənaye Xəbərləri
-
Pepsini kim kəşf etdi?
Pepsin, ət, yumurta, toxum və ya süd məhsullarında olan zülalları həzm edən mədə şirəsindəki güclü fermentdir.Pepsin zimogenin (qeyri-aktiv zülal) pepsinogenin yetkin aktiv formasıdır.Pepsin ilk dəfə 1836-cı ildə alman fizioloqu Teodor Şvann tərəfindən tanınıb.1929-cu ildə onun fəryadları...Daha çox oxu
